냉이 썸네일형 리스트형 "봄철 제철음식" BEST 7가지 효능 안녕하세요~ 건강닥터 76입니다. 이번시간은 "봄철 제철 음식"에 대해 간단히 알아보도록 하겠습니다. 봄철 제철음식 01. 냉이 봄나물을 대표하는 채소로 특유의 향과 쌉쌀한 맛이 일품으로 3월 초~4월 말까지 채취가 가능하다. 단백질 함량이 가장 많은 채소로 칼슘, 비타민A, 비타민B1, 비타민C가 풍부해서 원기를 돋우고 피로 해소와 춘곤증에 좋으며 소화기관이 약한 분들에게 소화흡수를 도와 속을 편안하게 해 주는데 도움이 된다. 냉이의 뿌리는 봄에 먹는 인삼이라고 불릴 만큼 좋으니 모두 섭취하는 것이 좋으며 냉이를 고를 땐 잎이 짙은 녹색이며 뿌리가 굵고 질기지 않는 것으로 전체적인 크기가 작은 것을 고른다. 02. 주꾸미 3월~4월이 맛이 가장 좋고 알이 가득 찬 산란기로 해마다 봄이면 주꾸미 축제가 .. 더보기 이전 1 다음
