대표적인 블랙푸드 "검은콩"의 BEST 8가지 효능과 부작용

안녕하세요~ 건강닥터 76입니다.

이번시간은 블랙푸드의 대표적인 웰빙음식 "검은콩"에 대해 자세히 알아보겠습니다.

검은콩의 하루 권장섭취량
30-35g 정도로 큰스푼 2~3
검은콩 100g안에는
탄수화물 : 38g
단백질 : 8.2g
지방 : 8.8g
당류 : 16.64g
나트륨 : 200mg
콜레스테롤 : 30mg
포화지방산 : 5.2g

검은콩의 효능

01. 탈모예방

검은콩에 풍부하게 함유된 시스테인 성분은 모발 건강에 탁월한 작용을 하며 탈모를 방지하는데 효과적이다.

또한 플라보노이드 성분과 아르기닌, 비타민 B1 등의 필수 아미노산이 함유되어 있어 모발의 성장 및 탄력, 그리고 윤기도 흐르게 도와준다.

그외에 두피의 혈액순환을 촉진시켜 두피의 영양공급에 도움을 주어 탈모 증상을 완화하는데 뛰어난 효과가 있다.

02. 변비예방

검은콩에는 변비예방에 효과적인 식이섬유가 풍부하다.

이러한 식이섬유가 장의 연동 운동을 활발하게 만들어주어 변비를 예방하고 개선하는데 도움이 된다.

평소 변비가 잦은 분들에게 효과적이라 할 수 있다.

03. 항암효과

검은콩의 안토시아닌 성분은 유명한 노화 방지 물질 중 하나로 실제로 탁월한 항산화효과를 가지고 있는 대표적인 물질로 몸속 세포들의 저항력을 증진시켜 암세포로 변이 되는 것을 억제한다. 이는 일반콩보다 무려 4배나 많이 포함되어 있다.

또한 소염효과를 통해 몸에 발생하는 각종 염증을 가라앉히고 만성질환에 해당하는 당뇨병이나 관절염 완화에 도움을 준다.

검은콩 껍질에는 글리시테인이라는 성분이 다량으로 함유되어 있는데 이 성분도 항암효과가 뛰어나 검은콩을 먹을 때는 껍질 채 먹는 것이 더 좋다.

04. 노화방지

검은콩에는 플라보노이드계 색소인 안토시아닌, 이소플라본 성분이 풍부하게 들어 있는데 이는 항산화 작용으로 노화를 유발하는 활성산소를 제거하고, 세포의 재생을 촉진시켜 혈액순환 및 노화방지에 뛰어난 효과가 있다.

참고로 그냥 먹는것보다 볶은 검은콩이 이소플라본의 효과가 더욱 증대된다.

05. 다이어트

검은콩은 100g당 405kcal로 다이어트에 도움을 준다.

검은콩에는 식물성 지방이 풍부하여 비만 예방에 효과가 있다.

또한 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 다이어트 식단으로 영양공급은 물론 포만감이 오래 유지시켜 준다.

06. 뇌기능 건강

검은콩에는 레시틴 성분이 풍부하게 들어 있어 수험생과 노인들에게 특히 좋은 것으로 확인되었다.

레시틴은 대표적인 뇌 활성 물질로 대뇌활동을 활발하게 도와주는 아세틸콜린의 감소를 억제해 기억력 및 인지능력, 집중력을 향상하고 치매를 예방하는데 도움을 준다.

07. 혈관 건강

검은콩에 풍부한 불포화지방산은 혈관에 붙어 있는 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 내 노폐물을 녹여 외부로 배출시켜 원활한 혈액순환을 도와 심혈관 건강에 기여한다.

베타카로틴 성분을 비롯한 칼륨 성분이 혈관을 확장시켜주어 혈압을 낮춰주는 역할을 하고 혈관 내 나트륨을 외부로 배출시켜 고혈압을 예방하고 염증 완화 및 빈혈 예방, 심장질환에도 도움을 준다.

08. 갱년기 여성

검은콩에 들어있는 "식물성 에스트로겐"이라고 불리우는 이소플라본은 여성에게도 좋은 효과를 준다.

이는 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하기 때문에 이런 호르몬의 부족함으로 일어난 여성의 폐경기증상을 비롯하여, 안면홍조, 우울증 등의 증상을 예방하는데 효과가 있다.

또한 인공적인 에스트로겐이 일으킬 수 있는 유방암 등의 부작용 위험이 적어 폐경기 증후군, 골다공증등을 예방하는데 도움을 준다.

검은콩의 부작용 및 주의사항

검은콩은 기본적으로 찬성질의 음식이기에 평소 몸이 냉한 분들이 많이 먹으면 설사나 복통, 소화불량과 같은 증상이 나타날 수 있다.
검은콩을 생으로 섭취하면 레틴 성분 때문에 소화에 문제를 일으킬 수 있으므로, 익혀서 섭취하는 것이 좋다.
과도한 양을 섭취시 다량의 식이섬유로 인해 오히려 속이 쓰리거나 할 수 있다.
검은콩의 하루 권장 섭취량은 35g 정도, 큰 스푼 2~3 정도가 적당한 양이라 할 수 있다.
검은콩에는 칼륨과 옥살산 성분이 들어있어 신장에 문제가 있는 사람은 주의해야 한다.