'왕의 음식' 표고버섯의 BEST 6가지 효능 및 부작용

안녕하세요~ 건강닥터 76입니다.

이번시간은 '왕이나 영웅이 주로 즐겨 먹었다'는  "표고버섯"의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. 

 

표고버섯 100g 안의 영양성분

• 열량 : 36kcal
• 단백질 : 2.0g
• 당질 : 5.5g
• 니아신 : 3.8mg
• 나트륨 : 4.0mg
• 식이섬유 : 6.05g
• 엽산 : 47.0ug
• 인 : 25.0mg
• 철분 : 1.2mg
• 칼륨 : 256mg
• 칼슘 : 4mg

 

표고버섯의 효능

01. 혈관 건강

표고버섯 안의 레시티 성분은 체내 좋은 콜레스테롤을 높아지게 하고 나쁜 콜레스테롤을 감소해 주는 특징이 있다. 

또한 표고버섯 안의 에르타데닌 성분은 콜레스테롤 배출을 촉진하고 혈압을 낮추어 안정화시켜 고혈압, 당뇨, 성인병, 동맥경화등 각종 혈관 질환 예방에 도움을 준다. 

 

 

02. 항암효과

표고버섯 안에는 다른 버섯에 비해 레시틴 성분을 많이 함유하고 있어 암세포의 증식을 예방해 준다.

또한 베타글루칸 성분도 많이 함유하고 있어 몸의 신진대사를 원활하게 해 주고 외부로부터 유입되는 바이러스나 세균등에도 저항할 수 있는 면역력을 강화시켜 주는데 효과가 있다. 

 

 

03. 뇌 건강

표고버섯 안에 함유된 비타민B 성분인 판토텐산, 니아신, 엽산, 티아민, 리보플래빈 등은 뇌를 건강하게 만들어 뇌 기능에 도움을 준다. 또한 마그네슘과 비타민D 성분은 신경을 안정시켜 주고 렌티오닌 성분을 정신을 맑게 하여 원활한 두뇌회전과 뇌기능 개선에 도움을 준다. 

 

 

04. 뼈 건강

표고버섯 안의 에고스테롤 성분과 비타민D 성분은 체내 칼슘 흡수율을 증가시켜 골밀도를 높이고 뼈를 튼튼하게 만들어 성장기 아이들 골격형성과 갱년기 여성, 그리고 노년층의 골다공증 예방에 효능이 있다. 

 

 

05. 체중감량

표고버섯 안에 함유된 에리타데닌과 베타글루칸은 적은 양으로도 높은 포만감을 주면서 식욕을 낮추는 효과가 있다. 

또한 100g 안에 36kcal 정도의 낮은 칼로리를 가지고 있을 뿐만 아니라 식이섬유가 다량 함유되어 있다. 그 외에 각종 비타민, 무기질등의 영양성분들이 다이어트 시 부족한 영양성분을 보충해 주어 체중 감량에 효과가 나타난다. 

 

 

06. 피부 건강

표고버섯 안에 함유된 풍부한 셀레늄이 항산화 성분의 일종으로 활성산소를 제거하어 여드름 및 피부 트러블을 개선하는 효과가 있다. 참고로 하루 권장 섭취량의 10% 수준의 셀레늄이 표고버섯 안에 들어 있다. 

또한 비타민E, 비타민A 성분이 피부에 영양을 공급해 주어 건조한 피부를 촉촉하게 해주는 작용을 해 피부미용에 효과적이다.

 

 

06. 장 건강

표고버섯 안에는 풍부한 식이섬유로 장 내 환경을 개선하고, 장의 연동운동을 촉진시켜 주어 장운동 활성화에 효과적이다. 

이러한 장이 활성화 됨에 따라 굳어진 변을 원활하게 배출시켜 줌으로써 변비를 예방하고 개선하는데도 효과를 볼 수 있다. 

 

 

 

표고버섯의 부작용

• 체질에 따라 호흡곤란, 가려움증, 입술, 목구멍이 붓는 알레르기 반응이 나타날 수 있으니 섭취에 주의해야 한다. 
• 버섯을 생식했을 시 구토, 설사, 복통을 일으킬 수 있으므로 최대한 익혀서 섭취하는 것을 권장한다. 
• 통풍이 있는 분들은 혈중 요산 수치가 증가할 수 있으니 주의해야 한다.
• 심장질환이 있는 분들은 칼륨성분이 많기 때문에 섭취에 주의해야 한다.