'한국음식 필수 식재료' 고추의 BEST 7가지 효능과 부작용

안녕하세요~ 건강닥터 76입니다.

이번시간은 '한국 음식의 최고의 필수 식재료"로 칭송받는  "고추"에 대해 자세히 알아보겠습니다. 

 

고추 100g 안의 영양성분

• 열량 : 27kcal
• 나트륨 : 10.0mg
• 단백질 : 2.4g
• 당질 : 0.4g
• 베타카로틴 : 8,100ug
• 비타민 A : 1,350ug
• 칼슘 : 15.0mg
• 비타민 C : 15.8mg
• 식이섬유 : 7.76g
• 칼륨 : 236.0mg
• 철분 : 1.1mg

 

고추효능

01. 눈 건강

고추에는 비타민A, B, C가 다량 함유되어 있어 눈의 피로를 풀어주고 망막이 색소 단백질인 로돕신의 재생을 촉진하여 시력을 개선해 주고 눈 건강에 도움을 준다. 특히 베타카로틴 성분도 많아 시력 보호 및 야맹증에 도움을 주고 눈 질병인 백내장 같은 질병 예방에도 효과가 있다. 

 

 

02. 혈관 건강

고추 안에는  칼륨이 풍부하게 함유되어 있는데 이는 체내의 나트륨 배출을 도와주어 혈압을 올려주는 호르몬인 에린의 활성을 억제하므로 고혈압을 예방해 주고 피를 맑게 해주는 비타민과 무기질을 비롯한 성유질도 풍부하다. 또한 캡사이신 성분은 혈액순환을 촉진하고 베타카로틴은 항산화 작용으로 혈액 내 유해한 콜레스테롤(LDL)과 중성 지방 수치를 낮춰주어  혈액순환, 혈전 방지 등을 통해 동맥경화, 고지혈증, 심근경색, 뇌졸중 등 혈관 질환 예방과 개선에 효과가 있다. 

 

 

03. 스트레스 해소

고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 대뇌를 자극해 자연 진통제인 엔도르핀을 분비하는데 이 엔도르핀은 스트레스 완화에 탁월하다. 고추 안쪽에 타자리라는 씨가 붙어 있는 부분에 캡사이신이 함유되어 있어 섭취 시 스트레스 해소에 도움을 준다. 

 

 

04. 항암 효과

고추 안에 풍부하게 함유된 캡사이신과  플라보노이드가 풍부한데 이는  활성산소를 제거하는 항산화 작용으로 전립선암과 유방암등 각종 암을 예방하는데 도움을 주어 암의 발생을 막아주는데 효과가 있다. 

 

 

05. 피부 건강

고추에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 C성분은 사과보다 18배 정도 많이 들어 있는데 이는  피부 노화의 방지, 피부 재생, 피부보습, 피부가 거칠어지는 것에도 좋은 역할을 한다. 또한 주름개선과 모공축소, 미백효과, 기미와 주근깨 발생, 피부암 발병 위험도를 억재 하는 등에 효과가 있다.

 

 

06. 감기 예방

고추 안에는 비타민A, 비타민C등이 풍부하게 함유되어 있어 감기 예방에도 도움이 된다. 또한 호흡기 계통에 대한 저항력가 면역력을 높이고 회복시키는데 효과가 있다. 

 

 

07. 다이어트

고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 체지방을 분해하고 지방의 연소시키는데 탁월한 효과가 있다. 또한 낮은 칼로리로 부담이 없고 식이섬유 또한 풍부해 적은양으로 포만감을 쉽게 느낄 수 있어 다이어트에 많은 도움이 된다.

 

 

 

고추 부작용

• 고추의 캡사이신이 풍부하여 과다 섭취 시 위벽에 자극을 주게 되어 속 쓰림을 유발하고 복통, 설사등을 일으킬 수 있으니 주의해서 섭취해야 한다.